Tilbagefald 🙁

Første skridt hen imod løsningen på et problem er at erkende problemet, og det er det jeg hermed gør. I slutningen af 2011 startede jeg det her projekt og jeg lovede mig selv at holde det hele offentligt, det løfte har jeg desværre ikke holdt. Sagen er nemlig den at...

Journalister fatter (stadig) ikke et klap

Dr.dk har idag en nyhed, som er direkte skrevet af fra Ritzau, hvori de proklamere at low-carb diæter er farlige for kvinder. Det har en ny Svensk undersøgelse vist, nu er det bare sådan at journalister bliver betalt pr. artikel der ryger ikke trykken ... ikke baseret...

Anmeldelse af beef-jerky, 6 forskellige brands

Beef Jerky er en af mine bestemt foretrukne favoritter når det kommer til Palæo/lchf snacks, det er en super kilde til protein stort set uden sukker og kulhydrater, og typisk med en lav procent ... til dem der foretrækker dette 🙂 Sammen med min kammerat Sunnz, tømte...

Min CD Hylde

Jeg er blevet spurgt rigtig mange gange ... "Du Mike ... hvilke CD'er står der egentlig på din hylde?" ... ej gu er jeg ej ... for det første fordi alle folk antager at man har al sin musik på telefonen nu til dags, for det andet så hár jeg faktisk cd'er ... og jeg...

Anmeldelse af Valby Vandkulturhus

Jeg var derinde idag efter arbejde, og jeg må indrømme at det bedste jeg kan sige om stedet er "gode intentioner", men den korte historie er at jeg ikke kommer der igen, her grunden i punktform: Der var _alt_ for mange mennesker - eller - bassinet var alt for småt....

Rejecocktail

Rejecocktail ? Er der nogen udfordring i at lave den LCHF? Næh ... egentlig ikke, men derfor en den god alligevel 🙂 En sjat salat En lille håndfuld rejer En lille håndfuld feta 2-3 spiseskefulde hjemmelavet thousand island dressing. Salat nederst, så rejser og så...

Thousand Island Dressing

Ingredienser 120g flåede tomater med chili 1 halvt rødløg 3 fed hvidløg citronsaft 3 syltede drueagurker 2 dl økologisk mayonaise Worcestershiresauce Først hakker du hvidløg og rødløg i små tern og hælder det på en stegepande eller en lille kasserolle sammen med 1-2...

Ønskeliste

http://www.medshop.dk/product_info.php?products_id=691 Filmen Ghandi fra 1982 på Blue Ray el. DVD - http://www.amazon.co.uk/Gandhi-DVD-Ben-Kingsley/dp/B00005AVTW CD'er med Celtic Woman, Enya og Gaelic Storm Five-fingers sko, str. 47,...

Østerbro Svømmehal og kurbad

Det her er nok den overall bedste svømmehal jeg endnu har begsøgt i storkøbenhavn! Svømmebadet var som man kunne forvente lige efter arbejdstid en hverdag propfyldt, men det lykkedes mig at få svømmet mine 1000m, der var reserveret tre baner til motionssvømning og tre...

Endelig !!! Rigtigt brød !!!

Energi, 145kcal Protein 8.7g Kulhydrater 2.5g  - Heraf sukker 0g Fedt 8.4g  - Heraf mættet fedt 1.4g Kostfiber 21,2g Natrium 0,4g Det er brød vi taler om her ... det smager som en blanding af groft-hvedebrød og rugbrød, du kan godt smage at det ikke er købt i brugsen,...

Måling af dit blodsukker

Måling af dit blodsukker er den ultimative måde at konkludere om en type mad er go el. no-go for dig, for selvom vi alle på overordnet plan er ens så kan der stadig være små forskelle, der kan også være den situation at en leverandør decideret lyver over for dig og...

Mandelkiks

Jeg fandt en opskrift på nettet, modificerede den lidt, prøvede den, modificerede igen, prøvede den - løb tør for bagepapir, modificerede og prøvede igen, og nu er jeg kommet frem til noget der virker. Jeg brugte sølvpapir fordi jeg ikke havde bagepapir, det gjorde...

LowCarb Cheeseburger

Udfordringen: Jeg har været hos mine forældre i 14 dage nu, og mit køleskab indeholder det som nu har kunne klare sig i 14 dage og jeg har besluttet mig at det skal blive til en go LowCarb burger 🙂 Jeg fandt: Økologisk koldpresset kokosolie en pose pinjekerner 500g...

Anmeldelse af den sorte gryde i Århus

Mig og min familie skulle have noget at spise i Århus, og en god ven havde anbefalet den sorte gryde i Århus så der tog vi da ned. Der var utroligt travlt så vi stod længe før vi fik lov at bestille, da vi så endelig kom igang med at bestille startede jeg med at...

Sukkerfri protein-vanilieis

Du skal bruge: En stavblender 2-3 plastikbeholdere med låg 1/2 l. piskefløde 0.2 l mælk 3 pasteuriserede æg 150g hermesetas. 1 kop dynamatize whey protein. Sæt en gryde over medium varme og hæl ingredienserne i og pisk dem sammen med stavblenderen til det er blandet...

(S)Low Carb Snacks

Jeg er ulidelig mht. snacks, jeg er nødt til at have nogen mellemmåltider og hvis jeg ikke får dem kan jeg ikke holde diæten, sådan er det bare, derfor har jeg fundet på lidt forskelligt, jeg håber med tiden de forskellige forslag udvikler sig i retning af forskellige...

Slow Carb Nachos

Ingredienser   2 håndfulde frossen brokoli 2 håndfulde frossen blomkål 6 skiver mild ost uden kommen Mineral urtesalt, hvidløg 2 spiseskefulde usaltet smør en pakke skiveskåret salami (det var lige hvad jeg havde idag, bacon er nok også en god løsning) kokosolie nok...

Fedt og slankekur

Jeg kan aldrig selv hitte ud af det, og jeg ender oftere og oftere med at diskutere det alligevel så nu vil jeg skrive et indlæg om det og samtidig med vil jeg sørge for at få styr på det selv. Jeg laver to afsnit, et med kolde facts og et andet der går lidt dybere i...

Low Carb madmuffins

Du skal bruge: (til 3 stk) 4 æg (jeg brugte pasteuriserede) 1 pakke bacon i tern 1 pakke cocktail pølser en håndfuld revet ost 2 røgløg       Steg først pakken med bacon, snit cocktail pølserne og hæld dem i når baconen har fået farve snit løgene med det samme...

Bøf med brokoli og smørsovs

Du skal bruge: 2 økologiske ribeye steaks 4 spsk økologisk kokosnødolie 300g økologisk frossen brokoli 2 rødløg (de var vidst også økologiske) 2 spsk edike en sjat mineral salt fra himalaya ( el. tilsvarende ikke-bleget natursalt) 50g smør     Kom de frosne brokoli i...

Nyt navn og koncept

Ja så døde mikjaer.dk ... det irriterede mig at folk blev ved med at rode rundt i mikjaer.dk og mikjaer.com - jeg syntes det er ret åbentlyst at det er to forskellige websites men det er åbenbart ikke klart for enhver. Derfor introducerer jeg nu bodyhacking.dk og...

Anmeldelse af Frederiksberg Svømmehal

Udsigt: Superb Svømmefaciliteter: Middelmådige Atmosfære / Stemning: Dårlig Hygiejne: Klinisk Crowdines: Katastrofal Jeg har lært at man altid skal starte med noget godt, så lad mig med det samme fremhæve udsigten. Der var overdrevet mange lækre tøser, men der var...

Velkommen til 2012

Velkommen til nye muligheder, nye mål og nye bekendtskaber. Her vil du ikke høre en masse sentimentalt vås om sidste år, jeg vil meget hellere fokusere på hvad der kommer. Jeg har fejret iaften med nogle gode venner og noget god mad (okay ... næste gang piller vi...

Overvågning af VMware ESXi DIY style

VMware har flyttet authorized_keys til "/etc/ssh/keys-root/authorized_keys" smid din ssh nøgle herind i, og lav et script der parser output fra /bin/cim-diagnostic.sh Jeg har lavet et eksempel på et script her som hiver storage-data ud: Når scriptet udføres, og der...

Anmeldelse af Superbest Online Shoppen

Jeg leder altid efter måder at spare tid på ... og for at være helt ærlig gider jeg ikke handle ind ... det er komplet spild af tid, jeg bliver stresset og i dårlig humør af det. Derfor har jeg længe overvejet at bruge nogen af de her famøse online supermarkeder, og...

Bønnegryde

Ingredienser 2 dåser baked beans 2 dåser majs 1 dåse hakkede tomater 1 dåse perleløg 1 dåse tomatpasta 500g oksekød 1 pose text mex, chili con carne kryderi steg kødet til det er brunt, tilsæt kryderiblandingen og tomatpastaen. Lad det simre et par minutter, majs og...

Tunsalat

Ingredienser 2 dåser tun i olie 2 løg 2 dåser majs 4 spsk mayonaise 4 spsk creme fraice Løgene skal snittes i små tern og blandes med tunen og majs'en, når det er blandet godt sammen kommer du 4 spsk mayonaise og 4 spsk creme fraice på og rører til det er blandet helt...

Bacongryde, et helt andet syn på bacon

Ingredenser 1-2 rød / gul peber 1-2 pakke bacon 2-3 snittede løg 1 glas perleløg 1 glas champignon 1 dåse majs1 flaske creme fine 7% Skær baconen i stykker af 1-2 cm, steg det på panden til det er sprødt i kanten, snit løg og peber i små strimler mens det steger,...

Bachelors brunch

Ingredienser 3 hele æg 150 g bacon 150 g pølser For mænd handler brunch om 3 ting ... æg, bacon og pølser ... hvorfor så gøre mere ud af det? 🙂 Hæld bacon i en pande, lad det stege til det hele har fået farve, hæld så pølserne i og lad det stege til baconen er sprød...

Spinat med Bacon

Ingredienser 1 pose flødestuvet spinat 1 pakke bacon i tern  Tag en teflon pande og steg baconen til den på niveauet lige før det knaser, hæld fedtet fra og tilsæt spinaten og skru ned for varmen. Lad det stå og simre mens spinatklumperne smelter, når det er helt...

Svømmebade i Kbh

Sundby Svømmehal Dag Fra Til Mandag 10:00 - 16:00 Tirsdag 06:30 - 20:00 Onsdag 07:00 - 16:00 Torsdag 07:00 - 19:00 Fredag 07:00 - 16:00 Lørdag 08:00 - 14:00 Søndag 09:00 - 15:00 Sundby Bad Sundbyvestervej 50 2300 København S Telefon: 3258 5568...

Ønskeliste

Discworld bøger (gerne nogen af de første) (http://en.wikipedia.org/wiki/Discworld) Ardrone - Modelfly med kammera der kan fjernstyres fra ipad - http://www.skypilot.dk/ardrone Kummefryser - F.eks. http://www.whiteaway.com/product/electrolux-ecn-1156/ Digital Diktafon...

Konkurrence: Vind DVD med “Fat Head”

Jeg udlover hermed 3 stks "Fat Head" DVD'er med Tom Naughton, se traileren: http://www.youtube.com/watch?v=r9RWynSw5U8 og hvis du ikke er helt "mæt" endnu er der mere her: http://www.youtube.com/watch?v=mNYlIcXynwE Reglerne er som følge: Jeg udloder 1 DVD for hver 10....

Mest effektive vægttab

Jeg har et ønske om et vægttab på 95kg ... ja det er meget, så det kræver en seriøs indsats, det skulle man umiddelbart også tro det gjorde for at komme op på 180kg i første omgang ... men det var umådeligt let. Jeg har prøvet metoder der smed 5 kg på 3 dage, og...

Verdens bedste slankekur, der virker!

Se lige på den overskrift? Det lyder virkelig tillokkende ikke? Men du ved jo godt inderst inde at det er en løgn ... der findes ingen kur, det handler om hårdt arbejde og en livsstilsomlægning. Der er ikke noget der hedder "slankekur" ... der er noget der hedder en...

Andmeldelse: 4 hour body

  4 Hour Body er ikke en bog man læser på en eftermiddag, jeg har pt. været igang i 3 mdr, og prøvet forskellige ting fra bogen. Så jeg kan ikke sige at jeg har læst det hele endnu, langt fra. Det kan man også se hvis man følger mig her på bloggen, jeg bruger meget...

Om bodyhacking sådan generelt …

En hacker er en person der opnår ønskelige resultater ved hjælp af ukonventionelle midler, hackere har blandt andet skabt Linux og sat en mand på månen. Det der drivere hackeren frem er nysgerrighed og interessen for eksperimenter, og så unægteligt også en lille smule...

Paleo Diæt, kort fortalt

Paleo Diæten, eller stenalder diæten, er faktisk en af dem som tiltaler mig mest, det handler i bund og grund om logik. Mennesket har overlevet i ihvertfald 100.000 år som stenalder mennesker, der levede af bær, jagt og hvad de ellers kunne finde i naturen. Så i bund...

Slow Carb Diet, kort fortalt

Slow Carb Diet er en variation af Low Carb Diæten, jeg har prøvet begge og umiddelbart har jeg ikke sporet nogen mærkbar forskel i resultaterne på de to. Men Slow Carb foregår som flg: Spis 30g protein som det første når du står op, senest 30 min efter. Det giver...

Low Carb Diet, kort fortalt

En Low Carb Diet, handler kort fortalt om at undgå kulhydrater i videst muligt omfang i den daglige kost. Det betyder at ting som pasta, brød, kartofler, musli, cornflakes og des lige tages ud af kosten, sukker indtag begrænses og man lever primært af: Kød, æg, nødder...

Anmeldelse: Flora’s steakhouse

Jeg var på Floras steakhouse idag som en del af denne uges eksperiment, jeg kommer til at spise der hver dag fra nu og til og med torsdag, og jeg bestilte uden kartofler og med ekstra grønsager uden bøvl ... de var dog lidt nærige med grønsagerne men jeg betalte...

Nu prøver vi noget nyt

Jeg er træt af jeg ikke har noget køkken, så nu prøver jeg en ny kur basseret på: Diet Cola Protein Pulver Store bøffer Og ikke andet, 5 dage om ugen ... og så ser vi hvad der sker 😀 (se video)...

Tomatsalat

Lækker tomatsalat, enten som et hurtigt mellemåltid eller som tilbehør til f.eks. et stykke kød.   4 Tomater 1-2 rødløg 3-4 spsk grøn pesto 1 lille pk. Mozzarella Skær tomaterne i skiver og læg dem fladt ud på tallerkenen, snit løgene fint og drys dem udover, fordel...

Sæt en pinkode på din voicemail!

Jeg faldt over følgende overskrift på Tv2.dk tidligere idag, og sagen er den at det er kommet frem at en avis har "hacket" sig ind i kendte menneskers telefonsvarerer fordi at disse kendte mennesker havde været så uforsigtige at lade koden til deres telefonsvarer være...

Indkøb, slik, brød og ostechips

Det viser sig at low-carb regnestykket ikke er så simpelt igen, man fratrækker fiber og "Sugar Alcohol" fordi påvirkningen af blodsukkeret er minimalt, det betyder at det ikke giver spikes i dit blodsukker niveau og derfor ikke får fedt til at sætte sig. Det same...

Fjerde uge — Indkøb — Brødbagning

Jeg har været ude og handle, og jeg har taget jer med på tur i indkøbsposerne 🙂 Derudover er jeg igang med at bage ... glæder mig til at fortælle jer om resultatet 🙂 httpv://www.youtube.com/watch?v=SeF6BZoBTGo Opskriften er tyvstjålet fra Charlotte Rosenstand ......

Lidt video-hygge til weekenden

Hejsa Først lige en hurtig status: Jeg startede for 3  1/2 uger siden, på 183kg så det er godt 7kg på en månede, og jeg har bestemt ikke været go ved kuren. Jeg er dumpet i en 2-3 gange men er bestemt på rette vej 🙂 Jeg er ved at forberede et indlæg om alle mine...

15 Minutters vås i bar overkrop på Youtube

Den gode nyhed er at Youtube's videooptager fungerer fiiint på min MacBook Pro, den dårlige er at kvaliteten af video vidst ikke er meget at råbe hurra for. Dog fik jeg lavet noget, det er det som tæller 😀 httpv://www.youtube.com/watch?v=MKBoowkL5ew

Uge 2: Fråsedag og Weekend

Efter sidste weekends frådsedag havde jeg et relapse og røg op omkring 180kg igen, og i sidste uge var jeg ikke så effektiv med kuren, der røg en øl ned Tirsdag og en Is Onsdag, Mandag røg der 250g bacon ned sammen med bønnerne, Torsdag derimod smed jeg 125g bacon i...

Body hacking: Fråsedag nr. 1

Jeg har idag spist 1 proteinshake, 1 glas grapefruit juice, 2-3 hele æg, 10 stykker bacon, 5 brunch pølser med ketchup, 2 "hjemmebagte" boller med brie, halvandet glas cola, 8 donuts, 2 croisanter, 2 flasker vand, 1 obama burger (200g bøf, 5-6 stk. bacon, 1 æg,...

Body Hacking: Slow carb diet

Jeg har nu besluttet mig for at gå på Slow-carb diet, som anbefalet af Tim Ferris i hans 4 Hour Body bog. Der er ikke så meget at sige udover at man cut'er mælk, kulhydrater og frugt fra den daglige kost og sørger for at spise meget og spise tit, og så snyder man én...

Sikkerhed i helligdagene?

Hvem passer på jeres systemer mens resten af Danmark holder påskeferie? De mest ansvarlige virksomheder har en vagtordning enten onsite vagter i en Noc ellers er det noget med en SMS kæde der alarmerer hvis "noget" går galt. Men hvad nu hvis der opstår noget som de...

Typestærke klasseangivelser i PHP

Jeg blev lige approached af en kammerat med et nybegynder spørgsmål til PHP, troede jeg, han spurgte til type angivelser af klasser ved definition af funktioner / metoder i php, og jeg lagde op til den der "Nej nu skal du høre .. php core udviklerne er nogen dovne...

Sikkerhed handler ikke kun om hackere

IT Sikkerhed handler i manges øjne om at sikre mod udefrakommende angreb, men det handler i ligeså høj grad om at sikre sig imod fejl fra virksomhedens egne medarbejdere,  i den her sammenhæng er det irrelevant om fejlen er opstået ved en fejl eller med vilje. Hvis i...

Velkommen til bloggen

Mikjaer.dk vil primært handle om sikkerhed, hacking, serveropsætning, sikkerhedspolitiker o.l. der kan kædes sammen med det at forhindre IT Kriminalitet og højne datasikkerhed, både personligt men også for større og mindre virksomheder. Der vil være plads til både de...