Shakshouka er en mellemøstligt ret og betyder egentlig “sammenblandet ret”, oprindeligt fra Libyen men idag er den populær i det meste af mellemøsten og Nord-Afrika.

Ingredienser: 300g oksesmåkød 400g brocoli-buketter 5 store løg 1/2 L Fløde 2 boulion-terninger olivenolie sesamfrø engelsk sauce hvidløgspulver, salt, peber Brun småkødet i olivenolie på

Det her er faktisk ikke en opskrift, mere en note til mig selv om en opskrift jeg skal arbejde videre med. 300g lammekød skåret i

Ingredienser: 5 store æg 400g røges medister / lign. kød 100g champignon i skiver Revet ost Hvidløgssalt Purløg Smør Pil skindet af medisteren og skær

Til 6 æg: 500 g hakket oksekød, 12% 6 mellem-store danske landæg 3 pakker af den tykke bacon fra Tullip (4×6 stykker) Sennep og Salatmayonnaise