Mikes kogebog
Hasselback kylling med jalepenos og ost.
Ingredienser: 1 dåse pikant flødeost 1 håndfuld finthakkede jalepenos 1/4L Fløde (38%, helst mere) 1 håndfuld revet chedar 1 håndfuld revet mozeralla 2 store kyllingebryster
Vandmelonsalat med feta og spinat
Ingredienser: 100g frisk spinat (en god håndfuld) 1 lille vandmelon (evt. en halv) 150g frisk feta (Puck) 50g solsikkekerner balsamico eddike, olivenolie og peber Skyld
Saftige og møre cedar røgede koteletter på gril!
1 Cedar planke 2 store koteleter med skaft (ben) 300ml olivenolie papria, salt og peber En gasgrill med låg En pensel Et grill thermometer En
Stuvede svinekæber
Ingredienser 800gr svinekæber 6 gullerødder 3 porrer 5 store løg 4 fed hvidløg 4 hønseboulionterninger 2 dåser tomatpure (2x140g) Svinekæberne krydres med salt og peber,
Broccoligratin
Ingredienser: 300g frosne broccolibuketter. 6 æg 8-10 chevapchichier 4 læg Emmentaller Spidskommen Det tog et par forsøg at få den her ret perfekt, men i
Broccoligratin første forsøg
1 håndfuldbroccolibuketter 5 æg 8 chevapchichi 3-4 løg Emmentaller Det her er et eksempel på en ret der smager supergodt, men visuelt set måske godt