Mikes kogebog

Opskrifter
Mikkel Mikjær

Vandmelonsalat med feta og spinat

Ingredienser: 100g frisk spinat (en god håndfuld) 1 lille vandmelon (evt. en halv) 150g frisk feta (Puck) 50g solsikkekerner balsamico eddike, olivenolie og peber Skyld

Læs mere »
Opskrifter
Mikkel Mikjær

Stuvede svinekæber

Ingredienser 800gr svinekæber 6 gullerødder 3 porrer 5 store løg 4 fed hvidløg 4 hønseboulionterninger 2 dåser tomatpure (2x140g) Svinekæberne krydres med salt og peber,

Læs mere »
Opskrifter
Mikkel Mikjær

Broccoligratin

Ingredienser: 300g frosne broccolibuketter. 6 æg 8-10 chevapchichier 4 læg Emmentaller Spidskommen Det tog et par forsøg at få den her ret perfekt, men i

Læs mere »
Opskrifter
Mikkel Mikjær

Broccoligratin første forsøg

1 håndfuldbroccolibuketter 5 æg 8 chevapchichi 3-4 løg Emmentaller Det her er et eksempel på en ret der smager supergodt, men visuelt set måske godt

Læs mere »