Lizza Low Carb Pasta

Jeg blev anbefalet dette produkt i en Facebook-gruppe, det skulle smage næsten præcis som almindelig pasta, og have stort set samme konsistens. Det kan jeg ligeså godt sige med det samme, det passer simpelthen ikke. Smagen er melet og kunstig og jeg kan virkelig ikke forestille mig at det kan bruges som andet end fyld […]

Millionkål

Ingredienser: 300 g oksekød 300 g fintsnittet kål 250 ml fløde Soya 1 okseboulion terning salt peber paprika Kødet brunes i en sjat olivenolie, krydres med salt og peber, opløs en boulionterning i massen og tilsæt fløden. Kom cirka 2 spiseskefulde soya i og smag til med salt, peber og paprika. Når kødsovsen smager som […]

Cafe Karma i Herningcenteret

Karma startede egentlig i gågaden i Herning, og jeg har været derinde et par gange og egentlig kun haft rigtig gode oplevelser, derfor så jeg frem til at prøve restauranten i centeret. Den ligger hyggeligt i et hjørne af centeret med mange gæster, jeg stilte mig ved indgangen og ventede på at blive seated, jeg […]

Tunsalat til 3 dage

2 snackpeber, en gul og en rød 2 små friske løg 250g bacon i tern 2 dåser tun i olie 250g mayonaise salt, peber, hvidløgspulver baby leaves og 3x125g mozzarella 300g baby salat Der er til 6 portioner, beregn 1 portion pr. person hvis det serveres som tilbehør eller 2 hvis det er hovedmåltid. Fin-snit […]

Morgenmads gratin i Slowcooker

Jeg har brugt de sidste par måneder på at arbejde med mit stress-niveau, mere om det senere. Jeg er begyndt at hygge mig lidt i køkkenet igen, jeg har blandt andet købt en Slowcooker eller en såkaldt Crockpot … de første to forsøg resulterede i halvanden kilo ødelagt okse og svine kød … øv 🙁 […]

Planlagt forældelse i mit køkken.

Jeg har købt en Bosch foodprocessor … den er uundværligt, for når jeg river grønsager … så river jeg mange, og hvis jeg skal gøre det i hånden får jeg det ikke gjort. Her til aften lavede jeg stuvet hvidkål til mig, min søster og min kusine – og dér cirka halvvejs igennem hvidkålen kom […]

McMike … McWhat?

Hvis jeg er på farten og ikke lige føler jeg har mulighed for at finde noget rigtig mad tager jeg på McDonalds hvor jeg bestiller 2 (hvis jeg er sulten): Quarter Pounder’s uden ketchup uden løg uden pickels med ekstra ost med ekstra kød med bacon Der er normalt 37g kulhydrat i én burger, når […]