Vandmelonsalat

Vandmelonsalat

Ingredienser: 1 Håndfuld frisk spinat1 halv vandmelon1 Puck ost1 Håndfuld pinjekernerBalsamico Pinjekernerne svitses af på en varm pande i olivenolie, puckost og vandmelon skæres i terne og spinaten skyldes. Anret på et fad med spinat nederst og vandmelon –...
Spinat, Chevapchichi og spejlæg

Spinat, Chevapchichi og spejlæg

Dette er en nem og hurtig ret, Chevapchichi kan købes på frost og posen kan være åben i fryseren, således at du kun tager de 5-6 stykker ud du bruger til den enkelte portion, det samme gælder frosen spinat. 5-6 Chevapchichier5-6 klumper frosen spenat3-4 æg...
Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

Ingredienser: 500g hakket kød3 hakkede løg2 hakkede selleristokke4 hakkede hvidløgsfed2 hakkede chilifrugter4 hakkede peberfrugter1-2 dåse hakkede tomatersalt, peber, basilikum, spidskommen, oregano Brun kødet i bunden af en gryde, tilsæt kryderier og de hakkede...
Chiagrød med nøde-müsli og bær

Chiagrød med nøde-müsli og bær

Ingredienser: 400 dl kokosmælk4 spsk chiafrøg 1 vanliestangGræskarkernerSolsikkekernerHasselnødderBlåbær, hindbær eller andre bær Kokosmælk, chiafrø og udskrab fra vaniliestangen røres sammen og sættes på køl, omrøres efter cirka en time og er herefter på køl til...
Ramen Beef Bowl

Ramen Beef Bowl

Marinerede æg Ingedienser: 3 spsk vand3 spsk soja3 spsk fish sauce2 fed hvidløg2-3 cm ingefør3 æg Fyld vand i en lille gryde så det lige præcis passer med at det kan dække æggene. Sat vandet på komfuret til det koger, skrug ned på middelvarme og læg forsigtigt æggene...
Kylling med peberfrugter og løg

Kylling med peberfrugter og løg

Dette er et work in progress, jeg lover intet 😉 3 store kyllingebryster 2 store peberfrugter 5 små snack-peber 3 løg 3-4 fed hvidløg 1 stort forårsløg 1/2l fløde 2 æg hønseboulion Soya Olivenolie Edike Worcestershire sauce sesam Først skal kødet marineres, tag en pose...