Kold Beef Salat

Kold Beef Salat

Ingredienser: 1 tilberedt bøf, evt. leftover1/2 romaine salatKold bearnaise / bearnaise mayoOlivenolieÆbleedikeAffermans sennepSalt og peber Rør en vinagrette, af en stor sjat olivenolie og ligeså æbleedike røres op med to spiseskefulde affermands sennep, lidt salt og...
Braiserede svinekæber

Braiserede svinekæber

Ingredienser: 500g Svinekøber4 Gullerødder2 Løg2 Hele hvidløg2-3 dl hønseboulion1/2 limfjordsporterTørret timianLauerberbladeLimfjordsporter Tør kæberne og skær senen af, drys med salt og peber og brun kæberne i rapsolie til de har en god farve på alle sider, brug...
Vandmelonsalat

Vandmelonsalat

Ingredienser: 1 Håndfuld frisk spinat1 halv vandmelon1 Puck ost1 Håndfuld pinjekernerBalsamico Pinjekernerne svitses af på en varm pande i olivenolie, puckost og vandmelon skæres i terne og spinaten skyldes. Anret på et fad med spinat nederst og vandmelon –...
Spinat, Chevapchichi og spejlæg

Spinat, Chevapchichi og spejlæg

Dette er en nem og hurtig ret, Chevapchichi kan købes på frost og posen kan være åben i fryseren, således at du kun tager de 5-6 stykker ud du bruger til den enkelte portion, det samme gælder frosen spinat. 5-6 Chevapchichier5-6 klumper frosen spenat3-4 æg...