Artikler

Anmeldelser
Mikkel Mikjær

Manchego

Manchego er en spansk fåreost, smagen er rund og mild men ostens konsistens er lidt mellet, og den fungerer egentlig fint i peber-frugt testen og

Læs mere »

Gnalling

Osten fra Arla unika sælges med beskeden “Osteslik der smelter på tungen” og det er ikke helt forkert, osten er ikke særlig stærk – og

Læs mere »

Chimay Beer Cheese

Chimay er et bryggeri  i Belgien, og denne ost er “vasket” i øl. Den har en konsistens som lillebror ost, har en duft som gamle

Læs mere »

Taleggio

Osten,Taleggio, er blød og dufter sødlig, den har en konsistens lidt ala Buko’s smøreost og cirkelindpakninger, bare en smule hårdere. Osten i sig selv er

Læs mere »

Vesterhavsost

Vesterhavsosten er fast, men ikke mere fast end at den falder fra hinanden i munden uden at tænderne virkelig skal arbejde. Den har en kraftig

Læs mere »

Der skal til at ske noget …

Jeg har lige afsluttet min uddannelse, så nu er jeg Professionsbachelor i Innovation og Iværksætteri, jeg har stadig 2 firmaer der tager rigtig meget af

Læs mere »