Vandmelonsalat med feta og spinat
Ingredienser: 100g frisk spinat (en god håndfuld) 1 lille vandmelon (evt. en halv) 150g frisk feta (Puck) 50g solsikkekerner balsamico eddike, olivenolie og peber Skyld spinaten grundigt, og anret den i bunden af fadet. Skær vandmelonen i små tern og/eller mundrette bidder. Fordel herefter vandmelonen i et lag der max er 2-3 tern tykt. Snit […]