Braiseret svinemørbrad (første forsøg)

Ingredienser: 600g svinemørbrad 70g tomatpure 4 hele løg 4 store gullerødder 3 stængler bladselleri 1/4 knoldselleri Frisk timian 1 boulionterning 1 (limfjords) porter Mørbraden skæres fri for de værste sener og fedt, og skæres i små mundrette stykker. Disse krydres med rigelig salt og peber, hvorefter de brunes i en gryde med olivenolie, når de […]