farsflute

  • 1 hakket løg
  • 4 fed pressede hvidløg
  • 400g hakket flæsk og svin
  • 1 æg
  • 150-200g mozeralla
  • 4 pakker bacon
  • 1 teskefuld sennep
  • salt, peber og oregano

 

Løg, hvidlæg, æg og mozeralla røret sammen med kryderier og sennep, ælt bagefter farsen godt sammen med resten af massen. Del farsen op i 4 lige store portioner, og form det i normal bøfstørrelse og pak det ind i 8 stykker bacon, 4 på hver led. Sørg for at bacon overlapper godt. Lav samlingen/lukningen i bunden og stil dem på en bageplade med bagepapir på.

Giv dem 40 minutter i en forvarmet varmluftovn med grillen tændt ved 175.