0

VLOG 005: En tur ned af barndomensgade med Turkey Jerky fra Meatmakers

-

Turkey Jerky, Lemon and Pepper

 

  • Energi: 1135 kj / 268 Kcal
  • Fedt: 3,2 g
  • Kulhydrater: 5,3g
  • Protein: 54,5g

Lemonen smager meget kraftigt igennem, det er en okay smag og konsistens – det er noget andet end traditionel beef jerky, det er ligesom mere frisk i smagen

Rating: 3,5 saftige bøffer

 

 

Turkey Jerky, Honey and Garliv

  • Energi: 1088 kj / 257 kcal
  • Fedt: 2,7g
  • Kulhydrater: 4,0g
  • Protein: 54,1g

Der er nogen mere sødme i den her variant, helt klart en snack jeg kunne finde på at bestille igen.

Rating: 3,5 saftige bøffe

 

 

 

 

Torrido, Dried Pork Chips

  • Energi: 945 kj / 226 kcal
  • Fedt: 4,0g
  • Kulhydrater: 2,0g
  • Protein: 54,1

Det smager som små skiver salami der har lagt udenfor køleskabet for længe, en totalt ligegyldig oplevelse der efterlader en med en “hvad så?” følelse.

Kommer helt sikkert ikke til at købe dem igen.

Rating: 0 saftige bøffer.

 

 

0

Vlog 004: Kongenshus mindepark, Top Herd Tango Tomato og Organic Beef Jerky, Traditional, Part 2

-

Top Herd, Tangy Tomato 

  • Energi: 1116kj/264kcal
  • Fedt: 4.1g / 1,9g mættet
  • Kulhydrater: 14g,2 / 12,1g sukker
  • Protein: 42.5g
  • Salt: 2,7g

Dette er først og frememst _ikke_ en lowcarb jerky, på trods af at Jerky House påstår det modsatte. Den kan godt spises og konsistensen er ok lidt til den hårde side. Men alt i alt er det ikke en jeg kommer til at købe igen.

Rating: 2.5 saftige bøffer

Organic Beef Jerky, Traditional

  • Energi: 1082 kj/256kcal
  • Fedt: 3.5g
  • Kulhydrater: 1.0g
  • Protein: 55.0g
  • Salt: 3.5 g

1g kh/sukker (honning) pr. 100g gør den her til det mest sukkerfattige produkt jeg til dato har prøvet, posen er fantastisk anvendelig og det ser ud som om den er lavet i genbrugsmaterialer uden overdrevet brug af plastik og med genluk. Selve jerkyen er meget tør, den gør sig helt klart bedst med masser af koldt at drikke til. Den har en stærk og god smag, små tynde skiver der er nemme at tygge og med en rigtig fyldig smag.

Rating: 3.5 Saftige bøffer

0

Vlog 003: Kongenshus mindepark og Snakit Bacon Jerky, Part 1

-

Snaktit Bacon Jerky, Chili
Nærringsindhold: (pr. 100g)

  • Energi: 1682kj/403kcal
  • Fedt: 30g / 11g mættet
  • Kulhydrater: 4g / 0g sukker
  • Protein: 20g
  • Salt: 2,8g

Det er simpelthen den bedste smag, but ofcourse, det er bacon. Det er virkelig en fantastisk snack og den er helt sikkert min go-to i fremtiden.

Rating: 5 saftige (kobé) bøffer.

Følg mig på en hyggelig gåtur på hedden mens jeg anmelder Snakit Bacon Jerky.

 

0

Riberhus 1960

-

Det her er det min bedstefar ville have kaldt en rigtig ost, der er virkelig smag i og den smager sikkert fantastisk på et stykke franskbrød med tandsmør!

Mén den smager altså også rigtig godt sammen med et stykke peberfrugt, en skive salami og et skvis mayonaise. Det skal være et almindeligt ostehøvls stykke, ellers bliver det _alt_ for meget  🙂

4 osteklokker ud af 5.

0

Gouda med chilli

-

Denne gouda med chilli er som udgangspunkt som alle andre goudaer, jeg har dog aldrig fået gouda uden det var i skiver før og den virker faktisk rigtigt godt med peberfrugten og rigtig godt med mayo og peber salami. Det her er bestemt noget der er værd at arbejde videre med.

Derudover er det værd at nævne at der faktisk er chilismag i den og den har også lidt styrke, det er rigtigt godt og man kan mærke det brænder lidt i munden bagefter.

4 osteklokker ud af 5 mulige!

0

Manchego

-

Manchego er en spansk fåreost, smagen er rund og mild men ostens konsistens er lidt mellet, og den fungerer egentlig fint i peber-frugt testen og kan sagtens bruges til peberfrugt-madder. Men ligesom med gnalling osten fornemmer jeg at den her virker bedre i en anden ret … ved dog ikke hvad endnu.

3 ud af 5 osteklokker.

0

Gnalling

-

Osten fra Arla unika sælges med beskeden “Osteslik der smelter på tungen” og det er ikke helt forkert, osten er ikke særlig stærk – og har generelt en meget mild og svag smag. Osten er meget tør, det er en kombination af hvidskimmelost og rødkitost, der har fået lov at tøre og den har en ret hård skal. Den smager udemærket, men næsten af for lidt sammen med peberfrugt. Men jeg kunne forestillet mig at den ville være rigtig god at bruge som drys til salat eller omelet.

3 osteklokker ud af 5.

Den her ost smager faktisk rigtigt godt, jeg skal bare lige finde ud af hvad den skal bruges til. Det er en ost man umiddelbart har lyst til at spise på lyst franskbrød fordi smagen er meget skrøbelig og let overdøves.