1. 6 chevapchichi (alm. kødboller eller frikadeller kan også bruges)
  2. en god håndfuld broccoli buketter
  3. 1-2 store løg hakket i fine tern
  4. 1/4 L fløde
  5. 2 æg
  6. Karry, salt, peber og citron

Først steger du kødet så det er sikkert at spise, det afhænger af hvad du har valgt at bruge. Jeg foretrækker chevapchichi fordi de kan købes færdiglavede med godt bid og smag i. Herefter skruer du ned for panden, og så tilsætter du broccoli og løg, lader det simre lidt, så fløde og krydderier. Det skal simre til fløden er kogt godt ind og det har den forventede smag.

Så tager du panden af og lader den køle et par minutter mens du pisker du æg i hånden som du hælder ud over retten og rører det jævnt ind så det tykner retten uden at gøre den klumpet.

Enjoy 😉